Lihtne laimikana

image

– 4 kana rinnafileed
– ½ tassi värskelt pressitud laimimahla
– 3 spl värsket laimikoort
– 4 spl oliiviõli
– 4 spl värskelt hakitud koriandrit
– 2 peeneks hakitud tšillipipart
– 2 hakitud küüslauguküünt
– 1 spl mett
– ½ tl meresoola
– 1 tl tšillipulbrit (soovi korral)

Sega kõik marinaadiained kausis. Sega marinaad kanaga ja pane suletavasse kotti või anumasse. Hoia marinaadis vähemalt 2 tundi kuni üleöö. Küpseta ahjus 230 kraadi juures 12 minutit, siis keera kanafileed pannil ümber ja küpseta veel sama kaua. Küpsetusaeg sõltub eelkõige filee paksusest, oluline, et kana oleks läbi küpsenud. Ahjust välja võttes lase kanal paar minutit puhata. Serveerimisel kaunista hakitud koriandriga.

MÄRKUS
– Võib kasutada ka kana kintsuliha.
– Proovi ka grillida!

Allikas

Advertisements